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PROJET BBQ

Mon nom est Alex Turcotte et je gravite autours de l'univers du BBQ depuis plusieurs années déjà. Je suis loin d'être un chef, mais j'ai une créativité sans borne en cuisine, armé de mon outil de prédilection le feu. Carnivore assumé, j'aime cuire et apprêter les viandes différemment.

Dans le monde du BBQ à l'américaine, on appelle les as du grill des Pitmasters, je me considère plutôt comme un artiste du grill aimant partager ses techniques, ses recettes et son savoir faire avec le plus de gens possible. Ce qui était à la base mon passe-temps de père, est devenu un véritable passion à travers les années et j'ai su approfondir ma technique et mes connaissances. Mixologue improvisé, j'aime bien utiliser le feu pour inventer des drinks incroyables.

Bienvenue dans l'univers le plus mâle du web. Je vous remercie d'être là que vous me suiviez depuis des années sur Instagram et Facebook ou que vous me découvrez à l'instant.
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Alex Turcotte de Projet BBQ nous prépare ses Ribsticks
Alex Turcotte de Projet BBQ nous prépare son Lollipop Short Ribs
 
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